VORES KONCEPT
Vi omfavner udvalgte opskrifter fra Mellemøsten, især den velkendte falafel der med en blid brise har fundet vej til vores butik i København. Vi tilfører vores eget personlige præg til traditionelle opskrifter, da vores passion er at udforske forskellige smagsoplevelser. Det kommer til udtryk i vores måde at kombinere forskellige køkkener på. Vi ønsker at viderebringe den friturestegte bolle af mosede kikærter på en ekstraordinær og nyfortolket måde. Vi forelskede os i falaflen grundet den vidunderlige smag - og så er den lavet på bælgfrugter, der indeholder både vitaminer og proteiner.
BUTIKKEN
I vores grønne oase i hjertet a Nørrebro, kan du slappe af og føle dig hjemme. Vi anretter dit måltid for øjnene af dig. Man kan både se og smage, og det gør lige oplevelsen mere sanserig. Vi vil gerne udstråle det ærlige og transparente – du får, hvad du ser