Catering

Et bredt billede viser en delikat anrettet cateringmenu på et mørkt træfad mod en ensfarvet mørkegrå baggrund. På fadet er der flere små lertøjsskåle med varierede mellemøstlige retter. En skål indeholder labneh med olivenolie og za'atar krydderi, en anden præsenterer mutabal garneret med granatæblekerner, og en tredje viser en hummus med pynt af kikærter og friskhakkede urter. Derudover er der en skål med fattet hummus, toppet med brød og pinjekerner. En portion gyldenbrunt, stegt halloumi ost ligger ved siden af skålene, flankeret af oliven og tynde skiver af krydret kød. Ovenpå er der falafelkugler rullet i sesamfrø. Hele arrangementet er præsenteret på en måde, der fremhæver de forskellige teksturer og farver af de friske ingredienser, og skaber et appetitvækkende og æstetisk tiltalende layout.

Catering til dit næste event?

Medbring den fulde Falafel Factory oplevelse hvor som helst. Vores catering tilbydes til alle typer af begivenheder, og vores retter består af samme gode kvalitet som i vores butik. Vælg imellem vores mindre frokost pakke eller vores all exclusive pakke. Du er også altid velkommen til at tage kontakt til os, så vi i fælleskab kan sammensætte den perfekte menu, efter netop dine og dine gæsters behov.

Vælg Pakke

Et bord dækket med et udvalg af madvarer, der udgør en cateringpakke. I midten ses en stor aluminiumsform fyldt med gyldenbrune falafelkugler. Til højre for den er der en skål med sprøde kartoffelchips. Øverst på billedet er der et træfad med friske æbler, en bakke med baklava skåret i trekanter, og en skål med store, hjemmebagte cookies. Forskellige skåle indeholder friskhakket salat, rødkålssalat, syltede agurker og en lille skål med hvidløg. Der er også små skåle med forskellige saucer og dips, herunder hummus, salsa og grønne samt hvide cremede saucer. En kurv med bløde pitabrød og en tallerken med en anden form for bagværk ligger også på bordet. Forgrunden viser en orange tallerken med sølvbestik samt to lyserøde drikke med citronskiver. Hele scenen udstråler en hyggelig frokost eller middag til en større gruppe, arrangeret på en lys turkis baggrund, der giver et frisk og indbydende look.

Den Store Pakke

Pris per kuvert: 185,-
Et lyst træbord dækket med forskellige retter fra et middelhavsinspireret måltid. I midten af bordet er der en stor tallerken med gyldenbrune falafelkugler på en seng af gult krydret ris, garneret med tahinidressing og ledsaget af en klump cremet hummus og frisk rødkålssalat. Til venstre for denne tallerken er der en skål med en grøn salat toppet med store stykker af gyldenbrunt brød og fetaost, og en lille skål med en frisk agurk- og tomat-salat. I forgrunden er der et par pitabrød, halvt brækket. Til højre ses en spydpind med grillet kød og grøntsager og en skål med bulgursalat. Der er også forskellige skåle med dips, såsom en med en tyk hvid tzatzikisauce, en med en grøn krydret sauce og en med en mere flydende, klar dressing. En anden skål viser sprøde kartoffelchips, som er arrangeret stående. Hele arrangementet skaber en indbydende atmosfære og indikerer en afbalanceret blanding af farverige, friske og nærende elementer

Den Lille Pakke

Pris per kuvert: 120,-

Husk!

Vi accepterer ordrer af minimum 10 pers., og husk at bestille senest 7 dage før. Afhent i vores butik på Nørrebrogade 63, 2200 København. Alle hverdage 11:00 - 21:00 - info@falafelfactory.dk for mere information.